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【いくら醤油漬け100g（北海道産）】秋鮭使用のプッチプチとろ～り癖のない醤油漬け♪イクラ丼に最適【10th】

ロットナンバー：57680065

【いくら醤油漬け】100g
人気の北海道産食べきりサイズ

　　　透き通る美しさとツヤツヤした輝きは新鮮ないくらの証です。
　　少し薄めの膜で、箸の上を転がる位の適度な張りがあり
　　舌ざわりが絶品です！
　　　軽く噛むだけでプチッと弾け、さっと溶けて皮も残りません♪

　　「“いくら”は生臭くて嫌い」という方も多いと思いますす。
　いくらが生臭いのは鮭は卵を体外に放出するわけですが、
　この時卵の膜が破けないように、少しだけ厚い造りになって
　いるためです。
　　　このいくらは生臭くないため、いくらが苦手だった人から
　小さな子供さんまでみんなが美味しく食べられますよ。
　　　ど～しても、苦手な方は、刻んだショウガを加えると
　食べやすくなりますよ。

　　「母川回帰」皆さんご存知、鮭の特性の事をそ
　う呼びます。鮭は川で生まれ、成長をしながら大
　海原を旅した後に故郷の川に帰ってくるのですが、
　卵を抱えた鮭をどのタイミングで獲るのかがいく
　らの品質を決める重要なポイントになるんです。

　　沖に行けば行くほど卵は若くて皮が薄いものが
　多く、川に近づけば成熟が増し、皮が厚くなって
　きます。皮の厚みが品質に大きく左右するため、
　【あまり沖でもなく川寄りでもない帰り道の秋鮭】
　のもつ卵が最高級とされています。その最高級と
　される卵を使用しているため、濃厚な旨みや最高の
　食感の「いくら」ができるんです。

　新鮮な銀毛秋鮭の卵を熟練の技術と徹底した品質管理のもと、一粒一粒丁寧にほぐし醤油漬に仕上げたいくらです。

　卵の鮮度が良し悪しを決めるイクラは、手早く加工しなければならないのです。このイクラは、獲れたての秋鮭をベテランの職人さんが、下処理、漬け込み、凍結まで手早く加工しているので、鮮度と旨みがグッと閉じ込められています。

ツヤツヤの真っ白なご飯にいくらを豪快にのせて、　　たっぷりのいくらと白ご飯をパクッ♪　弾けたいくらが　　ご飯にしみ込んでホントに美味し～い♪ 　　　うーん♪やっぱり、このいくらはできるだけ素朴に　　味わうべきですな。	軍艦巻きで半分きゅうりだとがっかりする私には夢の　ような一品です♪　シャリよりもいくらの方が多い軍艦巻き！　想像するだけで幸せな気分です♪香ばしい海苔とシャリに　“いくら”。本当に旨い！考えた人に感謝したい気分です♪

売れた数： 972（購入履歴）

【いくら醤油漬け100g（北海道産）】秋鮭使用のプッチプチとろ～り癖のない醤油漬け♪イクラ丼に最適【10th】

	販売価格	：	980円（消費税込・送料別）
	ポイント	：	1.0％還元（10ポイント）

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内容	いくら醤油漬け　100g
原材料	鮭卵、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、昆布エキス、味醂、調味料（アミノ酸等）、(原材料の一部に小麦、大豆を含む）
賞味期限	－18℃以下で1年ご家庭用冷凍庫で1ヶ月（未解凍に限る） ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
保存方法	冷凍保存
調理方法	生食用
送料/消費税	送料全国一律1000円/消費税込み価格
お届けまでの日数	当店より受注確認メールを返信後（ご入金確認後） ⇒5日前後でお届け
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大阪府大阪市平野区平野上町1丁目10-30-101
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FAX：06-6624-9411
info@kurakura.net

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